食費を無理なく節約する3つのコツ

家計の中でも、工夫しだいで差が出やすいのが食費です。とはいえ、我慢ばかりの節約は長続きしません。計画的な買い物・作り置き・外食の頻度の3つを見直せば、無理なく、ストレスなく食費を抑えられます。

コツ① 献立を決めてまとめ買いする

食費がかさむ大きな原因が、行き当たりばったりの買い物です。数日分の献立をざっくり決めてから、必要な物だけまとめ買いすると、ムダな食材を買わず、使い切れます。

買い物の回数自体を減らすのも効果的。お店に行くたびに、つい余計な物を買ってしまうものだからです。

空腹のときの買い物は、衝動買いの元。食後に行くか、買う物をメモしてから行くと、ムダ買いを防げます。

コツ② 作り置き・冷凍で使い切る

安いときにまとめて買った食材は、下ごしらえや作り置き、冷凍を活用して使い切ります。これだけで、食材を腐らせて捨てる“食品ロス”が減り、食費の節約につながります。

肉や魚は、買ってきたその日に小分けにして冷凍しておくと、長持ちして使いやすくなります。

余りそうな野菜も、早めにカットして冷凍すれば、いざというときの一品に使えます。

コツ③ 外食・中食の頻度を見直す

外食やお惣菜（中食）は便利でおいしい反面、自炊に比べると割高です。完全にやめる必要はありませんが、頻度を少し減らすだけでも、食費にははっきり効果が出ます。

「週に2回までにする」など、自分なりのルールをゆるく決めると、無理なく続けられます。

ゼロにしてストレスをためるより、たまの外食は楽しみとして残すほうが、長続きします。

まとめ

• コツ① 献立を決めて買う
• コツ② 作り置き・冷凍
• コツ③ 外食頻度を見直す