家庭菜園で野菜を上手に育てる3つのコツ

ベランダや庭で野菜を育てる家庭菜園。でも「枯れてしまう」「実がならない」と挫折する人も多いもの。成功の鍵は日当たり・水やり・土の3つです。基本を押さえれば、初心者でも収穫の喜びが味わえます。

コツ① 日当たりのよい場所を選ぶ

多くの野菜は、太陽の光をたっぷり浴びて育ちます。1日に最低でも半日（5〜6時間）は日が当たる場所を選びましょう。

日当たりが悪いと、ひょろひょろと弱く育ち、実つきも悪くなります。プランターなら、日を追って移動できるのも利点です。

トマトやナスなどの実野菜は特に日光を好みます。葉物野菜は比較的、半日陰でも育てやすいです。

コツ② 水やりはメリハリをつける

水のやりすぎは根腐れの、不足はしおれの原因に。土の表面が乾いたら、鉢底から流れ出るくらいたっぷり与えるのが基本です。

毎日少しずつより、メリハリをつけたほうが、根がしっかり張ります。夏は朝夕の涼しい時間帯に水やりを。

日中の暑い時間に水をやると、お湯のようになって根を傷めることがあるので避けましょう。

コツ③ よい土と肥料で育てる

野菜づくりは土が命。初心者は、栄養や水はけがあらかじめ調整された市販の「野菜用培養土」を使うと失敗が少なくなります。

野菜は生長に栄養を多く使うため、植えてしばらくしたら追肥（追加の肥料）が必要です。種類に応じて適量を与えます。

同じ場所で同じ科の野菜を続けて作る「連作」は育ちが悪くなるので、プランターの土は入れ替えるのがおすすめです。

まとめ

• コツ① 日当たりのよい場所に
• コツ② 乾いたらたっぷり水を
• コツ③ 野菜用の土と追肥